Tag Archives: jaņu alus

Mājās gatavots Līgo svētku alus

By   maijs 23, 2014

majas gatavots alusJāņu, jeb Līgo alus tāpat, kā Līgo Siers ir viens no tiek produktiem, ar ko mēs asociējam šos Latviešiem tik iemīļotos svētkus. Alus ir Latvijā visizplatītākais vieglais alkoholiskais dzēries, kas tiek lietots tiešām lielos apjomos visa gada garumā, tomēr it sevišķi Jāņos jeb Līgo svētkos alus patēriņš palielināt vairākas reizes, jo šajos svētkos visiem ir pieņemts dzert alu un svinēt Līgo svētkus šādā veidā. Uz līgo svētkiem veikalos parasti ir pieejami dažādi alus paveidi, un visas mazās alus rūpnīcas sāk piedāvāt dzīvo alu, kas ir bez konservantiem un daudziem garšo daudz labāk nekā pudelēs pildītie pasterizētie alus veidi. Bet arī šie tā sauktie dzīvie ali tomēr nav simtprocentīgi bez konservantiem, un tiešām mājās gatavota alus garša ir daudz spēcīgāka un patīkamāka nekā jebkura pirktā alus garša. Tieši tāpēc šodien došu jums ieskatu, kā notiek alus gatavošana mājas apstākļos, un kāpēc šādas līgo alus receptes varētu jūs interesēt. Continue reading »